Wednesday, June 10, 2026
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मेहमानों को इंप्रेस करना है? 20 मिनट में बनाएं निमाड़ का ये स्पेशल हलवा, स्वाद ऐसा दिवाने हो जाएंगे


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मेहमानों को इंप्रेस करना है? 20 मिनट में बनाएं निमाड़ का ये स्पेशल हलवा

 

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Wheat Flour Halwa: अगर आप घर पर मेहमान आए जाएं और आप झटपट कोई स्वादिष्ट मिठाई बनाना चाहते हैं, तो मध्य प्रदेश के निमाड़ अंचल का गेहूं के आटे का हलवा जरूर ट्राई करें. बुरहानपुर जिले में यह पारंपरिक हलवा काफी पसंद किया जाता है. खास बात यह है कि इसमें रवा नहीं, बल्कि गेहूं का मोटा आटा, देसी घी, गुड़ और ड्राई फ्रूट का इस्तेमाल होता है. फुलाबाई बताती हैं कि यह हलवा कम समय में तैयार हो जाता है और स्वाद में बेहद लाजवाब होता है. इसे बनाने के लिए 250 ग्राम गेहूं का आटा और करीब 200 ग्राम देसी घी कढ़ाई में डालकर सुनहरा होने तक भूनें. इसके बाद पानी डालकर कुछ मिनट पकाएं. फिर इसमें काजू, बादाम, किशमिश जैसे ड्राई फ्रूट मिलाएं. आखिर में स्वादानुसार गुड़ और शक्कर डालकर अच्छी तरह चलाएं. करीब 15 से 20 मिनट में यह स्वादिष्ट हलवा तैयार हो जाता है. निमाड़ की यह देसी रेसिपी हर किसी का दिल जीत सकती है.

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Realme ने भारत में लॉन्च किया 8000mAh बैटरी वाला सबसे सस्ता फोन, जानें कीमत


Realme ने भारत में 8000mAh बैटरी वाला अपना सबसे सस्ता फोन लॉन्च कर दिया है। रियलमी का यह फोन दमदार बैटरी के साथ-साथ मिलिट्री ग्रेड ड्यूरेबिलिटी, IP65 वाटर और डस्ट रेसिस्टेंट फीचर से लैस है। यह Realme P4 सीरीज का लॉन्च हुआ सबसे अफोर्डेबल फोन है। इसका लुक और डिजाइन पुराने सैमसंग के फोन की तरह दिखता है। इसके बैक में ट्रिपल वर्टिकली अलाइंड कैमरा मॉड्यूल और LED लाइट देखा जा सकता है।

Realme P4R की कीमत

रियलमी का यह फोन तीन स्टोरेज वेरिएंट्स- 4GB RAM + 128GB, 6GB RAM + 128GB और 8GB RAM + 128GB में आता है। इसकी शुरुआती कीमत 18,999 रुपये है। वहीं, इसके अन्य दोनों वेरिएंट्स क्रमशः 20,999 रुपये और 22,999 रुपये में आता है। कंपनी फोन की खरीद पर 2,000 रुपये का इंस्टैंट बैंक डिस्काउंट ऑफर कर रही है। साथ ही, इस पर 3 महीने तक नो-कॉस्ट EMI का भी लाभ मिलेगा।

रियलमी के इस सस्ते फोन की पहली सेल 17 जून 2026 को दिन के 12 बजे ई-कॉमर्स वेबसाइट फ्लिपकार्ट और Realme की वेबसाइट पर आयोजित की जाएगी।

  • 4GB RAM + 128GB – 16,999 रुपये
  • 6GB RAM + 128GB – 18,999 रुपये
  • 8GB RAM + 128GB – 20,999 रुपये

Realme P4R 5G के फीचर्स

रियलमी का यह बजट फ्रेंडली फोन 6.78 इंच के डिस्प्ले के साथ आता है। फोन का डिस्प्ले 144Hz रिफ्रेश रेट और 1200 निट्स तक की पीक ब्राइटनेस को सपोर्ट करता है। इस फोन को कंपनी ने टाइटेनियम ग्लेयर, सिल्वर ग्लेयर और लैवेंडर ग्लेयर तीन कलर ऑप्शन में पेश किया है।

यह फोन MediaTek Dimensity 6300 चिपसेट पर काम करता है। इसमें 8GB रैम और 128GB तक स्टोरेज मिलता है। फोन की स्टोरेज को माइक्रोएसडी कार्ड के जरिए एक्सपेंड किया जा सकता है। इसमें MIL-STD-810H मिलिट्री ग्रेड ड्यूरेबिलिटी वाली बॉडी और IP65 रेटिंग मिलती है।










Realme P4R फीचर्स
डिस्प्ले 6.78 इंच, 144Hz
प्रोसेसर MediaTek Dimensity 6300
स्टोरेज 8GB, 128GB
कैमरा 50MP, 8MP
बैटरी 8000mAh, 45W
OS Android 16, Realme UI

Realme P4R में 8,000mAh की दमदार बैटरी दी गई है। कंपनी ने इसमें 45W वायर्ड फास्ट चार्जिंग फीचर दिया है। यह Android 16 पर बेस्ड Realme UI पर काम करता है। फोन में बड़ा वेपर चेंबर कूलिंग सिस्टम दिया गया है, जो फोन को गेमिंग के दौरान गर्म होने से बचाता है।

इसके बैक में डुअल कैमरा सेटअप दिया गया है। इसमें 50MPका मेन कैमरा मिलेगा। इसके साथ एक और कैमरा मिलेगा। सेल्फी और वीडियो कॉलिंग के लिए इसमें 8MP का कैमरा दिया गया है। फोन का कैमरा AI फीचर्स से लैस है।

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डीएम शैलेश कुमार ने साइकिल चलाकर दिया योग का संदेश: अंतर्राष्ट्रीय योग दिवस के लिए स्वस्थ जीवनशैली अपनाने का दिया प्रेरक संदेश – Bhadohi (Sant Ravidas Nagar) News


सत्यम पांडे | भदोही (संत रविदास नगर)4 मिनट पहले

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भदोही। अंतर्राष्ट्रीय योग दिवस-2026 के उपलक्ष्य में जिलाधिकारी शैलेश कुमार ने जन-जागरूकता रैली को हरी झंडी दिखाकर रवाना किया। इसके बाद उन्होंने स्वयं साइकिल चलाकर योग, स्वास्थ्य और सक्रिय जीवनशैली अपनाने का संदेश दिया।

जिलाधिकारी ने सरपतहां स्थित अपने आवास से विभूति नारायण राजकीय इंटर कॉलेज, ज्ञानपुर तक और फिर वापस आवास तक साइकिल चलाई। इस दौरान उनके साथ मुख्य विकास अधिकारी, आयुष विभाग के चिकित्सक और छात्र-छात्राएं भी मौजूद रहे।

देखें 3 तस्वीरें…

यह पहल अंतर्राष्ट्रीय योग दिवस पर जिले में आयोजित होने वाले वृहद कार्यक्रम का हिस्सा है। जिलाधिकारी ने कहा कि स्वस्थ जीवन ही लोगों को लक्ष्य प्राप्त करने में सहायक होता है।

उन्होंने जनपदवासियों से अंतर्राष्ट्रीय योग दिवस पर योग और प्राणायाम करके स्वयं को स्वस्थ रखने तथा दूसरों को भी योग के प्रति जागरूक करने का आह्वान किया। जन जागरूकता रैली में अधिकारी, कर्मचारी और आम नागरिक शामिल हुए।



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गोंडा के राजेश वर्मा ने 2 बीघा में की तरबूज की खेती, इस वैरायटी से हो रही बंपर कमाई


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Watermelon Cultivation: राजेश के अनुसार इस समय वे सागर किंग वैरायटी के तरबूज की खेती कर रहे है. यह किस्म गोंडा के मौसम में अच्छी तरह अनुकूल हो गई है, इसकी पैदावार भी अच्छी है, स्वाद में काफी मीठी है और अंदर से पूरी तरह लाल रहती है. राजेश बताते हैं कि तरबूज की यह फसल कुल 100 दिन की होती है और बुवाई के लगभग 60 दिन बाद फल आना शुरू हो जाता है.

गोंडा: गोंडा जिले के विकासखंड मनकापुर के एक किसान ने पारंपरिक फसलों से हटकर तरबूज की खेती अपनाई और अब इस फसल से बेहतर कमाई कर रहे है. उनकी सफलता आसपास के किसानों के लिए प्रेरणा बन गई है. किसान का कहना है कि कम समय में तैयार होने वाली इस फसल से उन्हें बेहतर उत्पादन के साथ अच्छा मुनाफा मिल रहा है.

लोकल 18 से बातचीत में प्रगतिशील किसान राजेश कुमार वर्मा ने बताया कि पहले वे गेहूं और धान जैसी पारंपरिक फसलें उगाते थे. लेकिन लागत और कम मुनाफे को देखते हुए उन्होंने तरबूज की खेती शुरू करने का फैसला लिया. उन्होंने खेत की अच्छी जुताई की. आधुनिक कृषि तकनीकों का इस्तेमाल किया और तरबूज की बुवाई की. समय पर सिंचाई और सही देखभाल की वजह से फसल बेहतरीन तैयार हुई.

गर्मी के मौसम में तरबूज की मांग काफी बढ़ जाती है. ऐसे में बाजार में इसकी अच्छी कीमत मिल जाती है. राजेश का कहना है कि फसल तैयार होते ही व्यापारी सीधे खेत पर आकर खरीदारी कर लेते है. जिससे उन्हें अपनी उपज बेचने में कोई दिक्कत नहीं होती.

राजेश कुमार वर्मा ने बताया कि तरबूज की खेती में मेहनत तो लगती है, लेकिन वैज्ञानिक तरीके से खेती करने पर अच्छा लाभ मिलता है. इस फसल से उनकी आय पारंपरिक फसलों की तुलना में कहीं ज्यादा है. यही वजह है कि अब वे हर साल अपने खेत के बड़े हिस्से में तरबूज की खेती कर रहे है.

राजेश ने बताया कि पहले वे पारंपरिक खेती ही करते थे. जिसमें लागत तो कम थी और मुनाफा भी बहुत कम मिलता था. फिर मनकापुर के कृषि विज्ञान केंद्र के वरिष्ठ वैज्ञानिक राम लखन यादव ने उन्हें तरबूज की खेती के बारे में विस्तार से जानकारी दी. इसके बाद उन्होंने थोड़ी जमीन पर तरबूज की खेती शुरू की. जहां से उन्हें अच्छा मुनाफा हुआ.

लाभ देखकर उन्होंने तरबूज की खेती का रकबा बढ़ा दिया. राजेश ने बताया कि वे मल्चिंग विधि से तरबूज की खेती कर रहे है. इस तकनीक में फल मिट्टी के सीधे संपर्क में नहीं रहता और पानी की सतह पर होने के कारण तरबूज दिखने में सुंदर लगता है तथा रोग लगने की संभावना भी कम हो जाती है.

राजेश के अनुसार इस समय वे सागर किंग वैरायटी के तरबूज की खेती कर रहे है. यह किस्म गोंडा के मौसम में अच्छी तरह अनुकूल हो गई है, इसकी पैदावार भी अच्छी है, स्वाद में काफी मीठी है और अंदर से पूरी तरह लाल रहती है. राजेश बताते हैं कि तरबूज की यह फसल कुल 100 दिन की होती है और बुवाई के लगभग 60 दिन बाद फल आना शुरू हो जाता है.

राजेश के मुताबिक तरबूज एक नगदी फसल है, जिसकी खेती केवल गर्मी के मौसम में की जाती है. गर्मियों में इसकी मांग बहुत अच्छी रहती है. वे बताते है कि उनके यहां से ही माल की सप्लाई हो जाती है, उन्हें खुद बाजार में जाकर बेचने की जरूरत नहीं पड़ती.

राजेश कुमार वर्मा ने बताया कि वे लगभग 2 बीघा में तरबूज की खेती कर रहे है और इस पर करीब 10 से 15000 रुपये तक की लागत आई है. वर्तमान में तरबूज 12 से 13 रुपये प्रति किलो के हिसाब से बिक रहा है और उनके यहां से रोजाना लगभग 5 क्विंटल तरबूज की बिक्री हो रही है. इस तरह उन्हें तरबूज की खेती से अच्छी-खासी आमदनी होने की उम्मीद रहती है.

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Manish Rai

काशी के बगल चंदौली से ताल्लुक रखते है. बिजेनस, सेहत, स्पोर्टस, राजनीति, लाइफस्टाइल और ट्रैवल से जुड़ी खबरें पढ़ना पसंद है. मीडिया में करियर की शुरुआत ईटीवी भारत हैदराबाद से हुई. अभी लोकल18 यूपी के कॉर्डिनेटर की…और पढ़ें



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‘जिंदगी ने नइंसाफी की है’, दोस्त नहीं, सलमान खान की बहन थीं कुमुद राणे, सोहेल ने जताया दुख


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सलमान खान का हाल में एक वीडियो वायरल हुआ. इस वीडियो में वह एक शख्स के अंतिम संस्कार में शामिल हुए. इस दौरान वह बहुत ही इमोशनल नजर आए. जिस शख्स का निधन हुआ उसका नाम कुमुद राणे था. कुमुद सलमान के बहुत करीबी दोस्त थीं. सोहेल ने कुमुद के साथ वाली एक तस्वीर शेयर की. इस तस्वीर को शेयर करते हुए उन्होंने भावुक नोट लिखा. बताया कि वह उनकी बहन थीं.

सलमान खान अपने करीबी फैमिली फ्रेंड कुमोद राणे के अंतिम संस्कार में शामिल हुए, तो वे भावुक नजर आए. सलमान, कुमुद के अंतिम संस्कार के दौरान काफी सदमे में दिखाई दिए. इससे साफ झलकता है कि उनका कुमोद राणे के साथ कितना गहरा रिश्ता था. सोहेल खान ने कुमुद के साथ वाली तस्वीर शेयर की और उन्हें अपनी बहन बताया था. एक नोट दुखभरा नोट भी लिखा है.

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सोहेल खान ने कुमुद राणे के साथ वाली तस्वीर शेयर करते हुए लिखा,”आज मैंने अपनी प्यारी बहन को खो दिया, दुनिया में कोई भी उसकी जगह नहीं ले सकता. मेरा दिल जग्गी और कबीर के लिए दुखी है क्योंकि कुमुद उनकी जान थी.”

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सोहेल खान ने आगे लिखा,”ऐसे वक्त में लगता है कि जिंदगी बहुत नाइंसाफ है और भगवान से सवाल करने का मन करता है. मैं दुआ करता हूं कि वह जहां भी हो, खुश रहे. हम उसे हमेशा याद करेंगे.”

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कुमुद राणे खान फैमिली के वर्षों पुरानी मित्र थी. कुमुद का 9 जून 2026 को मुंबई में निधन हो गया. सलमान के साथ-साथ सोहेल और सलमा के साथ-साथ दिग्गज अभिनेत्री हेलेन भी कुमुद राणे के अंतिम संस्कार में शामिल हुईं. (फोटो साभारः एआई इन्हांसर)

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ऑनलाइन रिपोर्ट्स के मुताबिक, कुमुद राणे एक बड़े बिजनेसमैन थीं और दुबई में रेन ब्यूटी बार की फाउंडर थीं. उन्होंने ब्यूटी और वेलनेस इंडस्ट्री में अपने योगदान के लिए कई सम्मान भी हासिल किए थे.

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प्रोफेशनली सक्सेस के अलावा, कुमुद राणे का खान परिवार के साथ गहरा और मजबूत रिश्ता था. कुमोद राणे ने वर्षों तक खान परिवार के साथ एक ऐसा रिश्ता बनाए रखा, जो आपसी सम्मान, स्नेह और अटूट सपोर्ट पर टिका था.

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कुमुद राणे को खान परिवार की खास थीं. सोहेल, अरबाज और सलमान उन्हें बहन मानते थे. उनके अंतिम संस्कार में कई परिवार के सदस्य उन्हें श्रद्धांजलि देने पहुंचे. सलमान खान के साथ उनकी मां सलमा खान, हेलेन, सोहेल खान, निर्वाण खान, अरहान खान और अर्पिता खान शर्मा भी मौजूद थीं.

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कुमुद राणे के अंतिम संस्कार में इन सभी की मौजूदगी से यह साफ जाहिर होता है कि कुमुद राणे और उनके परिवार के साथ खान फैमिली का रिश्ता कितना गहरा, सम्मानपूर्ण और पुराना था.

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कुछ हफ्ते पहले सलमान खान के करीबी दोस्त सुशील कुमार के निधन हुआ था. सुशील 42 साल के थे. सुशील के निधन के बाद सलमान ने सोशल मीडिया पर अपने दोस्त को याद करते हुए कई पोस्ट शेयर किए और दुख जताया था.

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मधुबनी में भाई ने भाई पर चाकू से किया हमला: जमीनी विवाद में हुईं घटना, सदर अस्पताल में इलाज जारी – Madhubani News




मधुबनी के राजनगर थाना क्षेत्र में मंगलवार देर रात जमीनी विवाद को लेकर एक भाई ने दूसरे भाई पर चाकू से हमला कर दिया। इस हमले में घायल युवक का इलाज सदर अस्पताल मधुबनी में चल रहा है। पुलिस मामले की जांच में जुट गई है। जानकारी के अनुसार, राजनगर थाना क्षेत्र के दुर्गा स्थान स्थित अपनी नाश्ता दुकान बंद करने के बाद देवेंद्र दास मंगलवार रात करीब 11 बजे अपने घर रामपट्टी गोसाईं टोल लौट रहे थे। इसी दौरान रास्ते में उनके भाई अनिल कुमार ने उन पर अचानक चाकू से हमला कर दिया। हमले में देवेंद्र दास गंभीर रूप से घायल हो गए। घटना के बाद स्थानीय लोगों की मदद से उन्हें इलाज के लिए सदर अस्पताल मधुबनी में भर्ती कराया गया, जहां उनका उपचार जारी है। घायल देवेंद्र दास ने बुधवार सुबह करीब 7:30 बजे सदर अस्पताल में बताया कि वह रोज की तरह दुकान बंद कर घर लौट रहे थे। उन्होंने आरोप लगाया कि इसी दौरान उनके भाई अनिल कुमार ने उन पर चाकू से हमला किया, जिससे उन्हें गंभीर चोटें आई हैं। देवेंद्र दास ने घटना में दोषी व्यक्ति के विरुद्ध कड़ी कार्रवाई की मांग की है। घटना की सूचना मिलने के बाद राजनगर थाना पुलिस सक्रिय हो गई है। राजनगर थाना अध्यक्ष सत्येंद्र कुमार ने बुधवार सुबह 7:30 बजे जानकारी दी कि मामले की सूचना प्राप्त हुई है और पुलिस द्वारा पूरे घटनाक्रम की जांच-पड़ताल की जा रही है। थाना प्रभारी ने बताया कि अभी तक पीड़ित पक्ष की ओर से कोई लिखित आवेदन थाना में प्राप्त नहीं हुआ है। आवेदन मिलने के बाद प्राथमिकी दर्ज कर विधिसम्मत कार्रवाई की जाएगी। उन्होंने आश्वस्त किया कि मामले की निष्पक्ष जांच कर दोषी पाए जाने वाले व्यक्ति के खिलाफ सख्त कानूनी कार्रवाई सुनिश्चित की जाएगी। थानाध्यक्ष ने लोगों से कानून अपने हाथ में नहीं लेने तथा किसी भी विवाद की स्थिति में पुलिस को सूचना देने की अपील भी की।



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कटनी में शिवलिंग के पास पेड़ पर दिखा तेंदुआ: 5 महीने पहले बाघ ने माथा टेका था; वन विभाग अलर्ट, गश्त बढ़ाई – Katni News




मध्य प्रदेश के कटनी जिले से वन्यजीवों की गतिविधि सामने आई है। ढीमरखेड़ा तहसील के शाहडार जंगल में मंगलवार देर शाम एक तेंदुआ शिवलिंग के पास स्थित पेड़ पर आराम करता नजर आया। इस घटना ने क्षेत्र में कौतूहल पैदा कर दिया है। मामला इसलिए चर्चा में है क्योंकि यह उसी शिवलिंग मंदिर के पास का है, जहां कुछ समय पहले एक बाघ देखा गया था। बीते 18 और 19 फरवरी की दरमियानी रात शाहडार गांव के पास इसी शिवलिंग पर एक बाघ अपना सिर रखकर नतमस्तक होता दिखाई दिया था। वन विभाग ने गश्त बढ़ाई नए वीडियो के सामने आने के बाद स्थानीय ग्रामीणों में विभिन्न तरह की चर्चाएं शुरू हो गई हैं। कुछ ग्रामीण इसे आस्था से जोड़कर देख रहे हैं, जबकि कुछ अन्य इसे जंगल में वन्यजीवों की सामान्य गतिविधि मान रहे हैं, क्योंकि यह क्षेत्र घने जंगल के भीतर आता है। वन विभाग के एक अधिकारी ने बताया कि पूर्व में बाघ की दस्तक के बाद से ही क्षेत्र में गश्त बढ़ा दी गई थी। विभाग फिलहाल इस नए वीडियो की सत्यता और इसके समय की जांच कर रहा है। जांच पूरी होने के बाद ही इस पर आधिकारिक तौर पर कुछ कहा जा सकेगा।



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अमेरिका ने ईरान पर हवाई हमले किए: हेलिकॉप्टर गिराने के बदले में अटैक; तेहरान बोला- हर हमले का जवाब देंगे




अमेरिकी सेना ने मंगलवार रात ईरान पर हवाई हमले किए। अमेरिकी सेंट्रल कमांड (CENTCOM) ने कहा कि यह कार्रवाई होर्मुज स्ट्रेट के पास अमेरिकी अपाचे हेलिकॉप्टर गिराए जाने के जवाब में की गई। इससे पहले राष्ट्रपति डोनाल्ड ट्रम्प ने दावा किया था कि गश्त कर रहे अमेरिकी AH-64 अपाचे हेलिकॉप्टर को ईरान ने मार गिराया। हालांकि, उन्होंने कहा कि दोनों पायलट सुरक्षित हैं। ट्रम्प ने लिखा, “अमेरिका को इस हमले का जवाब देना ही होगा।” वहीं, ईरान के विदेश मंत्री अब्बास अराघची ने कहा कि ईरानी सेना हर हमले का जवाब देगी। उन्होंने अमेरिका को चेतावनी देते हुए कहा, “अगर सुरक्षित रहना चाहते हैं तो हमारा क्षेत्र छोड़ दें।” हालांकि, हेलिकॉप्टर हादसे को लेकर अलग-अलग दावे हैं। एक अमेरिकी अधिकारी के मुताबिक, अपाचे हेलिकॉप्टर एक ईरानी ड्रोन से टकराने के बाद दुर्घटनाग्रस्त हुआ था। घटना की जांच जारी है। पिछले 24 घंटे के 5 बड़े अपडेट्स… 1. अमेरिका ने ईरान पर हवाई हमले किए: होर्मुज स्ट्रेट के पास अमेरिकी अपाचे हेलिकॉप्टर गिरने के बाद अमेरिका ने ईरान पर जवाबी हमले किए। ट्रम्प ने आरोप लगाया कि हेलिकॉप्टर ईरान ने गिराया था, जबकि तेहरान ने हर हमले का जवाब देने की चेतावनी दी। 2. ट्रम्प बोले- 2 हफ्ते में ईरान पर ‘पूरी जीत’ का ऐलान करेंगे: रिपब्लिकन रैली में ट्रम्प ने दावा किया कि अमेरिका ईरान के खिलाफ बढ़त बनाए हुए है और अगले दो हफ्तों में “टोटल विक्ट्री” घोषित करेगा। उन्होंने कहा कि इससे तेल की कीमतें भी नीचे आएंगी। 3. इजराइल की चेतावनी- जरूरत पड़ी तो फिर करेंगे हमला: इजराइली सेना प्रमुख एयाल जामिर ने कहा कि हालिया ऑपरेशन सिर्फ शुरुआत थी। जरूरत पड़ने पर इजराइल ईरान पर और बड़े हमले करने के लिए तैयार है। 4. ट्रम्प-नेतन्याहू के रिश्तों में बढ़ी दूरी: ईरान-इजराइल तनाव के बीच ट्रम्प ने नेतन्याहू को चेताया कि संघर्ष बढ़ाने पर इजराइल अंतरराष्ट्रीय स्तर पर अलग-थलग पड़ सकता है। एक्सपर्ट्स का कहना है कि दोनों नेताओं के बीच मतभेद अब खुलकर सामने आने लगे हैं। 5. होर्मुज के पास अमेरिकी अपाचे हेलिकॉप्टर क्रैश: AH-64 अपाचे हेलिकॉप्टर होर्मुज स्ट्रेट के पास समुद्र में गिर गया। दोनों पायलट सुरक्षित बचा लिए गए। अमेरिकी सेना ने पहली बार समुद्र में ड्रोन बोट का इस्तेमाल कर रेस्क्यू ऑपरेशन चलाया। हादसे की जांच जारी है। ईरान जंग से जुड़े अपडेट्स के लिए नीचे ब्लॉग से गुजर जाइए…



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5 मिनट में तैयार, सभी मांगे बार-बार; देखें टेस्टी स्वीट कॉर्न भजिया की रेसिपी


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Sweet Corn Bhajia Recipe: स्वीट कॉर्न में फाइबर, विटामिन और कई जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं. ऐसे में स्वीट कॉर्न भजिया स्वाद के साथ-साथ पौष्टिक भी है. कम समय में तैयार होने वाली यह डिश गर्मी में हल्की भूख मिटाने का एक बेहतरीन विकल्प बनकर उभर रही है.

बिलासपुर. गर्मी के मौसम में जहां लोग हल्के और स्वादिष्ट व्यंजनों की तलाश में रहते हैं, वहीं बिलासपुर में स्वीट कॉर्न भजिया लोगों की पसंदीदा स्नैक बनती जा रही है. मीठे और रसीले कॉर्न के दानों से तैयार यह कुरकुरी भजिया स्वाद और सेहत का बेहतरीन मेल मानी जा रही है. शाम के समय चाय के साथ इसका स्वाद लोगों को खूब भा रहा है. घरों से लेकर छोटे-बड़े फूड स्टॉल तक स्वीट कॉर्न भजिया की मांग लगातार बढ़ रही है. खास बात यह है कि यह स्वादिष्ट रेसिपी बेहद कम समय में तैयार हो जाती है और बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक सभी को पसंद आती है.

गर्मी के मौसम में स्वीट कॉर्न से बनी कुरकुरी भजिया लोगों की पसंदीदा डिश बनती जा रही है. स्वाद और पौष्टिकता से भरपूर यह रेसिपी शहर के कई घरों और फूड स्टॉलों में बनाई जा रही है. खासकर शाम के समय चाय के साथ इसका आनंद लेने वालों की संख्या लगातार बढ़ रही है.

आसान विधि से कुछ ही मिनटों में तैयार
बिलासपुर के कोनी क्षेत्र की रहने वालीं गृहिणी अन्नू खरे लोकल 18 को बताती हैं कि स्वीट कॉर्न भजिया बनाना बेहद आसान है. इसके लिए सबसे पहले भुट्टे के दानों को निकालकर एक बर्तन में रखा जाता है. इसके बाद उसमें बारीक कटा प्याज, हरी मिर्च, स्वादानुसार नमक और बेसन मिलाकर अच्छी तरह तैयार किया जाता है. मिश्रण तैयार होने के बाद इसे गर्म तेल में छोटे-छोटे हिस्सों में डालकर सुनहरा होने तक तला जाता है.

चटनी और सॉस के साथ बढ़ जाता है स्वाद
अन्नू खरे के अनुसार, तैयार भजिया को टमाटर की चटनी, हरी धनिया-पुदीना चटनी या टोमैटो सॉस के साथ परोसा जा सकता है. कुरकुरी बनावट और स्वीट कॉर्न का हल्का मीठा स्वाद इसे अन्य भजियों से अलग बनाता है.

बच्चों और युवाओं की पहली पसंद
गर्मी की छुट्टियों में घरों में बच्चों के लिए कुछ नया बनाने की चाह रखने वाले परिवार भी इस रेसिपी को खूब अपना रहे हैं. पौष्टिक स्वीट कॉर्न और मसालों के स्वाद का मेल बच्चों और युवाओं को खासा पसंद आ रहा है. यही वजह है कि बिलासपुर में स्वीट कॉर्न भजिया का क्रेज लगातार बढ़ता दिखाई दे रहा है.

स्वाद के साथ पौष्टिक भी
स्वीट कॉर्न में फाइबर, विटामिन और कई जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं. ऐसे में यह भजिया स्वाद के साथ-साथ पोषण भी प्रदान करती है. कम समय में तैयार होने वाली यह डिश गर्मी के मौसम में शाम की हल्की भूख मिटाने का एक बेहतरीन विकल्प बनकर उभर रही है.

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Rahul Singh

राहुल सिंह पिछले 10 साल से खबरों की दुनिया में सक्रिय हैं. टीवी से लेकर डिजिटल मीडिया तक के सफर में कई संस्थानों के साथ काम किया है. पिछले चार साल से नेटवर्क 18 समूह में जुड़े हुए हैं.



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चंद्रयान से कोविड वैक्सीन तक..इन सवालों ने पुलिस भर्ती अभ्यर्थियों को छकाया


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परीक्षा देने के बाद छात्रा विशाखा सिंह ने बताया कि पेपर बहुत अच्छा गया है. औसत पेपर आया हुआ था. किसी भी सवालों में ज्यादा कठिनाई नहीं हुई. अगर जो व्यक्ति अच्छे से पढ़ाई किया होगा,  तो उसका इस बार होना तय माना जा रहा है. जैसा हम लोगों ने तैयारी की थी और जैसा पढ़ाया गया था. उसी हिसाब से आया था. मतलब पेपर ज्यादा हार्ड नहीं था. 

मिर्जापुर: उत्तर प्रदेश आरक्षी परीक्षा दूसरे दिन संपन्न हुई. आरक्षी परीक्षा के दूसरे दिन छात्रों ने परीक्षा देने के बाद कहा कि जीके और हिंदी के सवालों ने उलझाए रखा. आरक्षी परीक्षा के दूसरे दिन चंद्रयान मंगलयान और कोविड वैक्सीन को लेकर सवाल पूछे गए थे. इसके साथ ही भूटान व अन्य जगह के सवाल भी परीक्षा में आए हुए थे. छात्रों का कहना है कि इस बार जिन्होंने अच्छे से तैयारी की होगी, उनका सिलेक्शन पक्का है. कट ऑफ भी उम्मीद से ज्यादा आने की अनुमान है.

पेपर बहुत अच्छा गया

उत्तर प्रदेश पुलिस आरक्षी की परीक्षा देने के बाद छात्रा विशाखा सिंह ने बताया कि पेपर बहुत अच्छा गया है. औसत पेपर आया हुआ था. किसी भी सवालों में ज्यादा कठिनाई नहीं हुई. अगर जो व्यक्ति अच्छे से पढ़ाई किया होगा,  तो उसका इस बार होना तय माना जा रहा है. जैसा हम लोगों ने तैयारी की थी और जैसा पढ़ाया गया था. उसी हिसाब से आया था. मतलब पेपर ज्यादा हार्ड नहीं था.

जीके के सवालों में कठिनाई हुई
प्रद्युम्न सिंह यादव ने बताया कि जीके के सवालों में कठिनाई हुई. क्योंकि, जीके के सवाल भी उलझाने वाले थे. बाकी सवालों में किसी भी प्रकार की परेशानियों का सामना नहीं करना पड़ा. पेपर सामान्य था. हिंदी इंग्लिश के सवाल पहले से पढ़े हुए थे थे. वही आए हुए थे.  किसी भी सवाल को हल करने में परेशानी नहीं हुई.

छात्र नंदिनी ने बताया कि रीजनिंग और हिंदी के सवालों में परेशानी नहीं हुई. गणित के सवाल खासकर जो परसेंटेज से जुड़े हुए थे, उसमें परेशानियों का सामना करना पड़ा. जीके के सवाल भी थोड़े अलग आए हुए थे. जिस वजह से परीक्षा में उन्हें सॉल्व करने में समय लगा. उम्मीद के मुताबिक ही पेपर आया हुआ था. सिलेबस के अनुसार ही हिंदी अंग्रेजी और रिजनिंग के सवाल पूछे गए थे. जीके के सवाल थोड़े अलग आए हुए थे.

सिलेक्शन इस बार पक्का है

अभिषेक यादव ने बताया कि हिंदी और जीके के सवालों में सबसे ज्यादा समय गया है. दोनों के सवाल बेहद ही उलझने वाले थे रिजनिंग और गणित के सवालों में परेशानी नहीं हुई. पेपर मध्यम ही था. ना ज्यादा सरल कह सकते हैं और ना ज्यादा कठिन कह सकते हैं. जिन छात्रों ने अच्छे से तैयारी की होगी उनका सिलेक्शन इस बार पक्का है. कट ऑफ सामान्य से ज्यादा आएगा.

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Vivek Kumar

विवेक कुमार एक सीनियर जर्नलिस्ट हैं, जिन्हें मीडिया में 10 साल का अनुभव है. वर्तमान में न्यूज 18 हिंदी के साथ जुड़े हैं और हरियाणा, उत्तर प्रदेश और उत्तराखंड की लोकल खबरों पर नजर रहती है. इसके अलावा इन्हें देश-…और पढ़ें



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