नमामि गंगे के स्वयंसेवकों द्वारा मंगलवार को अस्सी घाट पर स्वच्छता अभियान के तहत गंगा तट की साफ-सफाई की गई। इस दौरान नमामि गंगे काशी क्षेत्र के संयोजक व नगर निगम के स्वच्छता ब्रांड एंबेसडर राजेश शुक्ला के संयोजन में ‘स्वच्छ गंगा’ सुनिश्चित करने हेतु स्थानीय नागरिकों, पुरोहितों, दुकानदारों और पर्यटकों से इस जन-अभियान में शामिल होने की अपील की गई। स्वयंसेवकों ने घाट की सीढ़ियों और किनारों से पॉलीथिन व अन्य प्रदूषित सामग्रियों को हटाने का काम किया। आम जनता को पर्यावरण संरक्षण अपनी जीवनशैली में शामिल करने और गंगा को निर्मल बनाए रखने के लिए जागरूक करते हुए कपड़े के झोले का वितरण किया गया। हाथों में स्लोगन लिखी तख्तियां लेकर ‘गंदगी है तो बीमारी है, सफाई है तो स्वास्थ्य है’ और ‘सबका साथ हो, गंगा साफ हो’ जैसे नारों के माध्यम से घाट पर स्वच्छता की अलख जगाई गई। उत्तर प्रदेश नमामि गंगे विभाग के संयोजक श्रीकृष्ण दीक्षित ने कहा कि धर्म तभी सार्थक है जब हम प्रकृति और अपनी गंगा मां का सम्मान करें। आस्था का सम्मान, स्वच्छता का संकल्प। गंगा हमारी धरोहर है और इसकी निर्मलता बनाए रखना हमारा कर्तव्य है। संयोजक राजेश शुक्ला ने कहा कि गंगा की स्वच्छता केवल एक पर्यावरणीय मुद्दा नहीं, बल्कि हमारी आस्था, संस्कृति और जीवनदायिनी धरोहर से जुड़ा विषय है। श्रमदान के दौरान महानगर सहसंयोजक सारिका गुप्ता, महानगर प्रभारी पुष्पलता वर्मा, गीता दीक्षित, अतुल गुप्ता, अनूप भदौरिया, मनीष बाजपेयी , विधि दीक्षित, राहुल खन्ना उपस्थित रहे ।
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Mooli Paratha Recipe: ‘मूली का पराठा’ हमेशा से नाश्ते के लिए लोगों की पहली पसंद रहा है, लेकिन कई बार इसे बनाने के लिए गलत तरीके का इस्तेमाल किया जाता है. इससे उसका स्वाद बिगड़ जाता है साथ ही ये बनाते बनाते फट भी जाता है. ऐसे में आज हम आपको एक छत्तीसगढ़ स्टाइल स्पेशल मूली का पराठा बनाने की रेसिपी बताने जा रही है. इसे बनाने के लिए सबसे पहले दो कप चावल के आटे में एक कप गेहूं के आटे को मिला लें. फिर टमाटर, हरी मिर्च, लहसुन, प्याज, मेथी और जीरा पाउडर मिला लें. इसके बाद कद्दूकस की हुई ताजी मूली को इस मिक्सचर में गूंथ लें. फिर तवे पर हल्के तेल के साथ दोनों तरफ से क्रिस्पी होने तक सेंके. इस पराठे को आप सुबह की चाय, दही या अचार के साथ परोस सकते हैं. अगर आप इसे घर पर बनाना चाह रहे हैं तो वीडियो में आसान रेसिपी देख सकते हैं.
